百均でガパオ飯の素を発見！
ほかにもトムヤムクンの素とかグリーンカレーの素もあったけど、まずはやっぱガパオでしょう。
パッケージには「タイの国民食」とも書かれていますが、実際はどうなんでしょうね？

作り方は簡単、挽肉とピーマンを炒めてガパオの素を投入。最後にごはんを入れて軽く混ぜればでき上がり。 ごはんに混ぜ込むタイプです。

油を多めにしてタイっぽく焼いた目玉焼きを載せて完成。
ガパオ、辛さは控えめですが味はなかなか。
おいしいです。
また買ってこよう。

ガパオのついでにスープも。
先日、多摩センター三越の地下の輸入食品屋でTom Yam Powderを購入。元々はトムヤムクンを作るためのもののようですが、裏面の説明によると、フライドポテトやフライドチキン、焼き飯などに混ぜるだけで手軽にトムヤム風味が味わえます、とのこと。

今日は簡単トムヤムスープにチャレンジ。
酒飲みの味方、アルニチンをたっぷり含んだしじみスープの素を小さじ1に、トムヤムパウダーも小さじ1。後はお湯を注ぐだけ。

見た目はただのコンソメスープみたいですが、味はしっかりトムヤム味。辛さはトムヤムパウダーの量で調整します。
チープな味わいでは有りますが、後を引く味。ガパオとの相性もバッチリ。